Nyår kom och gick, vi hade supertrevligt hela dagen och kvällen:)

Jag fortsätter klaga lite över att jag lagar mat hela tiden fast jag nog är den som ogillar det mest av alla;) men det blev en jäkla god mat:) Vi hade köpt fläskytterfilé som jag sen bara saltade och pepprade runtom och sen brynte på i stekpanna. Flyttade över de hela bitarna i en stekgryta och lät dem koka färdiga i lite vatten och buljongtärningar. Gjorde sås av stekskyn/kokvattnet och det blev så förbannat gott! Ett mört kött med smak i sig själv och sås to die for. Till det skalade och skivade jag, och Simon som var min andreman i köket, fem kilo potatis som vi sen smälte smör, blandade vitlök i och rörde runt i potatisskivorna innan vi staplade dem i snygga rader i två ugnsformar. Snyggt som sjutton och svingott.

Brysselkålen är ett intern skämt:)

Jag har i alla år ratat all slags kål men med tiden insett att en del ju går att äta, helst inte kokt dock. Absolut inte brysselkål som ser så gulliga ut men luktar apa. Nu tänkte vi att vi skivar i dem råa i salladen. Och det var ju varken hiss eller diss. Bara … grönt. När vi skulle ha dekoration på fatet så hivade vi fram dem igen, och det ser ju tämligen bedrövligt ut:D

Fläskytterfilé har jag inte heller gillat, första gången jag åt det var det så o-gott. Jag tror att jag trodde att det skulle vara som fläskfilé och det är det ju inte alls. När jag accepterat att det är mer som en fläskkotlett i konsistens går det utmärkt:) Det är ju ett suveränt kött! Numera kommer jag köpa det så fort det är bra pris.

Till efterrätt blev det fruktsallad grädde och glass och maränger. Det är ju inte jättegott men ganska kul, maränger alltså:)

Vi hade det supertrevligt, det är ju typ familjen, och extended family – ohana. Det hade önskats att vi skulle spela spel men det hann vi absolut inte med. Grevinnan och betjänten däremot – det är mitt absoluta måste. Jag VILL se den, och alla har insett att det inte går att tumma på:)

Jaha, sen då. Sen sänkte sig en tysthet över huset. De här dagarna mellan jul och trettondagshelgen är ju väldigt softa, tror jag sa det tidigare. Jag blev förvånad när jag fick en avisering från nån posttjänst vilket det nu var, inte postnord, att de levererat ett paket. Idag? tänkte jag men insåg sen att det ju är vanlig vardag idag.

Barnen har jullov och i och med det så flyter jag bara med här hemma. Det bästa med det jag pysslar med om dagarna är ju att jag kan göra det när som helst. Jag behöver inte upp i ottan, eller prestera vissa timmar under dagen utan jag kan ta det som det faller sig bäst. Idag har jag exempelvis spelat in material här på eftermiddagen, och ska nu sätta mig och skriva fiction. Älskar den flexibiliteten.

Eller förresten vill kanske Robban ha hjälp att skotta, han ska på bio och det har snöat massor såklart. Han får inte köra ut om han inte skottar först, det är en absolut regel jag har. Men det bryter vi mot både han och jag för man hinner inte alltid;)

Jag har ju varit inne hela dagen och inte tränat på evigheter så jag gört! PÅ torsdag har jag bokat träning, det ska bli underbart, och på fredag ska jag ut med killarna och svira det ska bli lika underbart det:D

Nu ska jag skotta! Hörs snart då:)