Godkväll!

Här om kvällen ledsnade jag på att aldrig bli helt frisk, och gjorde ingefärsshot!

Jag älskar ingefära, men bara ibland:) Gillar den inte överdrivet mycket när den ligger på sushi-tallriken, men som dryck är den ju magisk. Det ska riva till ordentligt, då är det bra!

Jag har gjort det här nån gång förut och då kokade jag och höll på, jättetråkigt, men nu hittade jag ett easypeasy recept hos ICA. Bara mixa, sila, klart!

Jag skalade ingefäran halvdant, det jag kom åt utan att krångla liksom. Resten gick som fibrer:D Tjongade ner den i mixern, lite vatten och sen mixade jag tills det var så slätt som det gick. Silade av, i med vatten, honung och citron tills det smakade gott:)

Sen hade jag massor av ingefära kvar som det var mycket smak kvar i. Det kan man inte kasta ju! Så jag kokade upp den med vatten och lite socker, tog i kanel också för att jag tänkte att det skulle kunna bli gott. Silade. Det här skulle bli nån slags sirap men jag hade i väldigt lite socker för det är ju inte så nyttigt:) och den är inte tjock. Jag läste att man kunde koka the på det och tog slatten ur kastrullen och hällde på kokt vatten och sötade med honung, och jäklar – det blev ju gott!

Ingefäran kändes fortfarande stingig så jag frös in den i iskuber och tänker att dem kan man antingen göra the på eller ha i mat:)

Shoten är redan slut, Jordan är risig nu och tycker den känns bra, så det är han och jag som har druckit upp allt.

Ingefära är ju en supergrej. Bra för matsmältningen, boostar immunförsvaret:) Gott och gott! Ska göra mer i morgon tror jag:)

.

Idag då, vad har jag gjort för stordåd? Nja, inga. Eller jo iofs. Jag har fortfarande en röst som låter som Zeb Macahan, lite mindre raspig bara;) och kan inte spela in de UGC-filmer jag ska prata i, varken direkt till kameran eller de där det bara är en vocie-over. Jag låter inte bra.

I stället har jag ägnat mig åt att greja. Hela tiden jag varit sjuk och legat och glott på mina skåp i vardagsrummet så har en tanke fått fäste, som vägrade ge sig. Nämligen att jag skulle byta plats på innehållet. Det har jag gjort nu:)

I skåpet till vänster är det nu foton från översta till nedersta hyllan. Jag ska sätta dit annat tyg sen så man inte ser in. Tidigare hade jag foton i båda underskåpen. De var svåra att komma åt och ingen kollade aldrig på dem just därför. Nu ändra jag ordningen på albumen i underskåpet också, så de man faktiskt vill titta i, är lätta att komma åt.

I överskåpet till vänster fanns spel och diverse grejer. De har jag nu rensat i, kastat massor av sånt som bara hamnat där, och sen är det numera spel i underskåpet till höger. Ovanför är det ”fin-porslin”, dvs glastallrikarna vi har när vi är hela släkten, så vi har enhetliga. Det står också glasskålar och tårtfat och sånt där man använder få gånger om året.

Tallrikarna stod tidigare i köket, i en utdragbar låda, som jag nu ska ha nåt annat, vet inte vad än. Har inte städat färdigt så det kommer nog ge sig naturligt:) Det är betydligt enklare att få fram allt nu, även i det här skåpet.

De här skåpen är extremt rymliga, man får rum med hur mkt som helst:) Jag har två till nere, vi köpte de här innan vi flyttade hit, och sen passade de inte alls här utan har varit i barnrummet nere. Det som nu är Jordans, den fd gillestugan. Där har de fungerat som rumsavdelare och de har rymt en miljard små tjej-saker som Polly pocket och My Little Pony osv.

Nu ska tydligen Robban och Jordan byta rum, men det ligger i framtiden. Just nu fungerar det som delvis Jordans och delvis möbellager för sånt som just nu inte har nån plats:D

Jag passade på att gå igenom det mesta i skåpen, sorterade grejerna som de ska vara, och kastade en hel papperspåse med gamla papper, räkningar på en gammal Tv som vi inte ens har kvar behöver man faktiskt inte spara:) Inte heller utbetalningar på föräldrapenning, eller kuvert som är fult upprivna och innehåller nåt. Jag har så många skolfoton! Sjuka mängder! Förutom på Lovelia, Jordan och Jamie, där jag inte beställt mer än möjligen ett enda foto. Studentbilder med tackkort och samma bild i olika storlekar, så otroligt ovärt, men det blev liksom billigare än att bryta paketet. Bah.

Hittade det ena och det andra och hamnade både en och två gånger på Memory Lane och det var inte bara vackert. Det finns papper begravda där som jag inte vill återuppleva, och när jag ögnade igenom vårdnadsutredningen i dag så kände jag bara för att skrika rakt ut. Vilka jävla stolpskott som jag hade som handläggare. Jag minns ju att jag anmälde dem, eller försökte, för deras chef vägrade ta emot den, och jag var skör och orkade inte fullfölja. Det ångrar jag lite. Jag skulle också vilja maila dem idag och fråga om de vill ha ett facit. Blev det så som de var helt övertygade om? Nej. Blev det så som jag sa? Ja. Hade jag rätt? Ja. Jag sa ju det🤣

Nu ligger de pappren i sin mapp, sen finns det en mapp för bilen, en för djuren, en för olika åtgärder med kidsen, som Lovelias logoped exempelvis, och så vidare. Jag fick så mycket mer plats:)

Den kommer ju fyllas upp såklart, men för ögonblicket är det snyggt och prydligt.

Och! Mitt i sorterandet av en korg med viktiga papper så fann jag mig plötsligt med en plastficka med ett papper från Jula. Öh? Kunde det vara…? Snabbt vände jag på det, höll andan och försökte intala mig att inte bli besviken… men det var ju det jag trodde!

Nämligen lappen med kombinationen till kassaskåpet! Ha! Jag har letat efter det så mycket. Jag visste att det låg i ett överskåp i pannrummet, där hade vi det alltid. Nyckeln sen hade jag i min träningsväska av nån anledning, den hade jag koll på:)

Vi hade ju en översvämning för typ tio år sen, och efter det försvann pappret. Jag har stoppat in huvudet i det där skåpet, som är byggt för att dölja rör främst och som en förvaring sen, men inte hittat det. Trodde den var borta sen översvämningen när allt var kaos och de hämtade allt löst i källaren och körde det till nåt förråd. För nåt år sen mailade jag med Jula och frågade om det fanns nåt sätt att få upp det på, jag hade ju nyckeln. Han hjälpte mig jättemycket, jag letade efter artikelnummer osv men fick ge upp. En låssmed kan hjälpa men de kostade runt 3000kr och det är inte innehållet värt:D

Jimpa lovade att komma med vinkelslipen och såga upp det, men jag var rädd att det inte skulle funka och sen skulle det verkligen vara kört.

Jag visste ju exakt vad som var i, det är husets samlade guldsmycken. Barnens dop-smycken, de har fått varsin guldkedja och berlock när de döpts och allt det här hade jag lagt in här. Och sen försvann lappen med kombinationen. Jag har suttit där med ett stetoskop, jag har försökt komma ihåg koden och … nope.

Och idag hittade jag lappen, skuttade ner och vred omsorgsfullt på vredet, fyra varv hit, tre dit osv. Och sen i med nyckeln och – tadaaaa!

Jadåå!

Äntligen!

Nu har vi tagit kort på kombinationen, jag har lagt nyckeln och lapp på ett nytt ställe som vi har fotat, och både Novalie och syrran har fått bilderna:) Nu vore det väl själva fan om samma sak upprepar sig. Jag har bara låst det nu, inte vridit på vredet, men det kommer ju nån garanterat göra.

är så glad!  Och det blev bra i skåpen också, nästa steg är att röja i skänken och sen kökslådorna:)

Nu kommer Sally och ska absolut ligga på tangentbordet, så jag ser tack och hej:)

Natti natti 🙂

Jag kom över ett recept på instagram som jag gick och funderade på i några veckor. Inte dagligen såklart, men jag screenshotade det och när jag såg det i kamerarullen kom jag på det:) För nån vecka sen infann sig plötsligt möjligheten att göra det, och nu ska ni få höra. Passar ganska fint såhär på Alla hjärtans dag ♥️

Det är snabbt och kräver enbart två, möjligen tre ingredienser, det låter skitäckligt, men jag lovar att det är absolut deliciöst:)

Man tar kokta kalla ägg, och mixar dem tillsammans med kakao, och eventuellt lite sötning av något slag för kakao kan vara rätt så bittert ju, jag hade i lite vaniljsocker men har också använt honung.  Mixa tills det blir en slät chokladmousse och voila´

Häll upp och ställ i kylen en stund. Jag. vet att ni undrar över hur mycket kakao och ägg, men det får man smaka sig fram till. En liten tumregel är att när det inte luktar ägg är det tillräckligt. Ja, det låter vidrigt, men det kan vara den godaste chokladmousse jag ätit faktiskt. Konsistensen är magisk, och den håller sig fin även om den står i rumstemperatur.

Till det här hade vi frusen grädde blandat med krossad pepparkaka. Det var inte skitgott som glass som vi tänkte när vi gjorde en, vi hade grädde som var lite sådär att man måste använda den idag annars surnar den och bara vispade och frös. Men till den här chokladmoussen visade den sig vara otroligt god. Såklart eftersom vispad grädde hör till en sån dessert:)

Hela familjen älskade det här, och det är absolut inte ”gott för att vara rätt nyttigt”, som det ju är, ägg och kakao är bra grejor, utan det är gott på riktigt. På allvar alltså, jag luras inte:)

Om man inte gillar choklad kan man göra samma sak med valfri ingrediens istf det, som jordgubbar exempelvis. Går med både färska och frusna men de ska gärna vara kylskåpskalla iaf. Eller mango, blåbär osv. The fantasi is the limit:)

Jag har inte testat något annat än chokladmousse ska jag väl erkänna, men det räcker för att förstå att det funkar på allt. Det är ju inte det minsta märkligt egentligen, ägg finns ju i det mesta som är gott, att de kokats först är ju inga konstigheter om man tänker efter.

Det här är kanske inte helt kalorisnålt, ett ägg är ungefär 75 kalorier och kakao innehåller runt 166 kalorier per dl.

Men om man väljer en kakao med hög kakaohalt så är det ett superlivsmedel:) Det innehåller mycket antioxidanter som bekämpar fria radikaler och skyddar cellerna mot stress. Det kan sänka blodtrycket, skydda hjärtat och förbättra humöret:) Det har också en viss prebiotisk effekt och kan alltså gynna goda magbakterier.

Ägg är också väldigt nyttigt, det är näringsrikt och fullt av högkvalitativt protein, vitaminer och mineraler. Det innehåller alla de nödvändiga aminosyrorna som kroppen behöver för muskeluppbyggnad och återhämtning. Ägg innehåller nästan alla näringsämnen vi behöver:) och fettet är främst omättat och därmed bra.

Tidigare skulle man undvika ägg om man hade problem med högt kolesterol, men det är gamla nyheter- Nu vet man att det inte påverkar blodkolesterolet negativt hos de allra flesta. Man blir och håller sig, trevligt mätt på ägg också. Jag älskar ägg i alla former:)

Det är med andra ord bra kalorier och det är vad som räknas:) Eller visst, det handlar fortfarande och alltid om kalori in –> kalori ut, och man kan inte tugga in hur många som helst även om de räknas som bra. Det här är ett bra recept på en god och vettig dessert som inte enbart handlar om tomma, värdelösa kalorier utan det är bra grejor:)

Nåväl!

Tänka ini testa det här? Eller tror ni att jag hittar på, ljuger och förskönar, det kan inte vara gott helt enkelt?

Jag kan faktiskt lova er att om ni gillar chokladmousse så kommer det här att sitta som en smäck 🤗

Varsågoda, och berätta om ni testar:)