Recept
Recept

Kycklingbiffar

Vi äter mycket kyckling. Det är gott och nyttigt, och enkelt att laga. Minus att jag är rädd för salmonella då, och förvandlas till Köks-Hitler gällande var redskapen får läggas, diskar fjorton gånger i hett vatten innan jag diskar i maskinen, och alltid, ALLTID översteker lite, för säkerhets skull😂

Idag rev jag i morötter och mozzarella i färsen, kryddade och klickade ut i pannan. Superenkla och svingoda saftiga biffar:)

Jag hade 800g kycklingfärs

3-4 morötter

En mozzarella

2 ägg

Vitlök, svartpeppar och örtsalt.

Rörde ihop, klickade ut i panna med olja och plattade till dem när jag vände på dem.

Till det här skrubbade jag av potatis( fast de är ju typ rena nu för tiden? Sällan man gäller ut en halv leråker i slasken längre ) och delade på mitten.

Lade i långpanna, ringlade rapsolja och soya över och vände runt dem i det, och sen lite örtsalt över. In i ugnen på 225 grader i en halvtimme.

Ungarna ville ha bea-sås till så det fick de, men jag är inte jätteförtjust i det och tänkte göra nån kall röra, typ tsatsiki men glömde det;)

Blev bara sallad till.

På en assiett som var dagens dukning av Jordan:)

Blev proppmätt och skippade ena potatishalvan, heller protein än kolhydrater tänkte jag. Eller så tänkte jag att jag faktiskt inte gillar potatis så mycket 😇

Att riva i morötter är ett jättebra knep. Maten blir saftigare, och ungarna äter fast de inte gillar morot;) Dessutom så drygar man ut färsen/ grytan så den räcker längre. Vi var sju stycken som åt idag och det blev biffar över 👌🏼

Jag river gärna i morot i pannkakssmet, grytor, köttfärssås och så vidare. Funkar även med andra rotsaker:)

Det var tisdagens middag 🙂

Kommentera

  1. Anne

    Det är inte salmonella de bär på utan campylobacter. Och multiresistenta bakterier, så du gör nog rätt i att steka ordentligt =)

    1. familjenannorlunda
      familjenannorlunda

      Fast killen i min ungdom fick salmonella oavsett 🙂 Men kanske inte av kyckling😊det vågar jag inte svära på:)

    1. familjenannorlunda
      familjenannorlunda

      Har ett såntdär barndomsminne där en kompis fick salmonella och var sjuk i evigheter. Minst flera månader kändes det som med ett barns tidsuppfattning😂men väldigt länge iaf.

Visa alla 6 kommentarer
Recept

Nyåret 2015-16 och recept på inbakad chokladkaka :)

Sådär ja, det första träningspasset på evigheter är bakom om mig. Tror att det var veckan innan julveckan som var sista passet, det är typ tre veckor sen. Max tre veckor sen, men det känns som tre månader. Speciellt i flåset, shit så snabbt man tappar det! Men det är bra med en total träningsvila ibland, bäst är dock om man inte kombinerar det med godis och fika:)

Sista dagarna har jag suttit med snoken i boken jag skrev om, det tog väl cirkus tio timmar att läsa ut den, uppdelat på tre tillfällen. Det stod på boken, i en recension att det var fysiskt smärtsamt att lägga den ifrån sig, och det var det. Jag ville inte, men var liksom tvungen att sova lite, laga lite mat, fixa lite:) Jag är inte jättesnabb när jag läser, vill liksom suga in texten, fundera ett varv ibland, läsa om ett stycke. Helt olika mot när jag läser tidningar eller sånt, då går det i 280 knyck, hoppar över lite som är trist skrivet eller känns oväsentligt och sållar frisk. Men böcker måste ta lite tid. Av den anledningen har jag svårt för ljudböcker. dels vill jag läsa i min takt, dels vill jag kunna läsa om ett stycke och dels vill jag kunna gå tillbaka någon sida och kolla upp något om det behövs.

Idag läste jag klart de sista hundra sidorna, och sen åkte jag och tränade:)

Kände redan i lördags att det lockade att åka dit, men det fanns inga kul pass och gymmet i januari….nätack;)

Jag började själv träna just i januari ett år, men till skillnad från många, många andra så är jag fortfarande kvar, och är det året om. Så många som går all-in i januari, och snor platserna på passen jag vill gå på;) och sen är de less i februari. Varenda år. Så jag har lärt mig att det är bara att vänta ut anstormningen så får man rum snart igen. Givetvis vore det ju bra om alla stannade kvar, för sin egen skull, men för min skull så är det helt ok att de ger upp;) Mer plats då.

Idag var det power hour, med Killer-Dave:) Han ÄR en riktig killer, på ett bra sätt såklart, och efter varenda gång så har jag träningsvärk på ställen jag annars sällan känner av och det är härligt. Efter uppvärmningen var både jag och syrran slut. Jisses amalia. Men det är bara att bita ihop och köra på, så kommer man ut därifrån sen på darriga ben med skakiga händer.

Så nu är vi tillbaka på banan, och det känns bara bra:)

Jag har stora funderingar på att fixa till rummet mellan hallen och tvättstugan till träningsrum. Men när de sa att det är bäst med klinkers på golvet så blev jag tveksam. Kanske inte är superjättebra att kasta vikter omkring sig på stenskivor? Dessutom är det lite för lågt i tak, det går en jäkla massa rör där. Full ståhöjd och mer därtill, men inte direkt så man kör upp en skivstång på raka armar. Nånstans måste jag ha alla vikter och kettlebells, så det lutar ändå åt att det blir så, och sen flyter det ut i hallen nedanför trappan där det är ok plats. Och så den där boxningssäcken jag tjatat om, men är för osäker på taket för att våga sätta upp den…men det blir nog bra. Bara de sätter fart nångång.

 

Vårt nyår då:)

Nånstans så är det lite tråkigt att fira ensamma, med syrran, men lättnaden över enkelheten är större:)

Jag är ingen fancy person helt enkelt, och det passar mig utmärkt att fira smått.

Servetterna fick jag i julklapp av Janelle:)

IMG_8745Syrran och jag handlade dagen innan, men eftersom det var slut på en del så shoppade hon på vägen hit.

Ungarna hade beställt sin meny:

snittar

Som startade med snittar de gjorde själva:) och sen fläskfilé och pommes frites.

Syrran och jag körde hummer till förrätt, Jamie är tveksam…;)

hummer

hummer

Bara delade på den och åt med en romsås. Supergott!

Sen körde vi vår variant på skaldjursplatå – bara räkor och kräftor:

skaldjur

Räkorna färska, och inte så speciellt goda, eller smaklösa är rätt ord, speciellt i jämförelse med kräftorna. Frysta, men supergoda. Vitlöksbröd till, eller egentligen baguetter med egengjort vitlökssmör. Barnen älskar det:) Vi drack vin till, som inte alls passade till räkorna. Funkade utmärkt till kräftorna och hummern men gav räkorna en skum smak, så vi ställde in det i kylen och gick loss på en rosévinsflaska som Patricia dissat. Perfekt match:)

Nej, jag minns inte vad det hette, och eftersom det inte var speciellt supergott bryr jag mig inte om att ta reda på det, så spar ni era pengar;)

Efterrätt en klassisk bananasplit.

IMG_8768Som vanligt så går kvällen snabbare än snabbast, och det blev ju brådis ut till tolvslaget:)

Vi hade varit ute med Doris runt 22 och det smällde raket runt ikring och jag funderade återigen på om hon är döv, eller iaf har rejält nedsatt hörsel…Hon reagerade inte ett dugg, kunde inte bry sig mindre. Hörseln visade sig (återigen) bara vara selektiv;) ( Ett framviskat Doris, gav direkt gensvar)

Alltså fick hon följa med ut vid tolvslaget.

IMG_8769

Bubbel och Pommac.

Tomtebloss
IMG_8775 IMG_8771 tolvslagetOch massa raketer runt omkring. Doris var stencool, även om hon blev en anings orolig men jag lyfte upp henne i famnen och hon var bara nyfiken. Tills nån granne drog av värstingpjäserna, då jäklar reagerade hon, sprattlade och ville in, men fick vackert sitta kvar i min famn, och lugnade ner sig direkt. Jag hade nästan ställt in mig på att återigen sitta ensam inne med en skräckslagen familjemedlem, som jag gjort i så många år, men inte i år i alla fall.

Efter att vi skålat och eldat tomtebloss tills de tog slut så gick vi in, åt lite, men inte de ostar och kex vi tänkt oss utan nåt annat kvarblivet. Vid två var det tyst i huset och de flesta sov.

Nyårsdagen fyller pappa år, och vi åker alltid dit och fikar.  Jag hittade mig själv i deras UNT:

untJanelle har tagit bilden, med teleobjektiv på Furuvik. Jag sa att det inte skulle funka att fota på det avståndet, och hon sa Jorrå, och bara slängde upp kamera och knäppte. Hon hade rätt:)

Janelle och Simon kom direkt från sitt nyårsfirande, och vi satt kvar länge och fikade och snackade.

Sen har jag ju ”bakat” åxå:)

Världens enklaste och svingott!

IMG_8788

Man tar såndär fryst smördeg( mördeg kanske?) och lägger chokladen ovanpå, gör remsor och lägger över i flätmönster, penslar med ägg, pärlsockrar och in i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.

Servera gärna med en riktigt god vaniljglass.
inbakad chokladFy farao, jag borde inte testat, det var alldeles för enkelt. Jag kommer moffa i mig alldeles för mkt… Vi hade en chokladkaka med dajm i…ena dagen;) andra körde vi en vanlig mjölkchoklad. Jag har ofta smördeg i frysen, och ungarna vill alltid ha choklad till lördagsgodis, så det är ju inget avancerat som ska till. Det gillar jag, som inte är nån bakmänniska. Eller jo…jag gillar väl egentligen att baka det är rätt ok, utom saker som ska jäsa…men eftersom jag gillar att inte utsättas för frestelser så är det inget bra att baka. Alldeles för mkt frestelse då:) Jag har ingen karaktär när det kommer till fikabröd.

 

I morgon är det förhoppningsvis väder så vi kan ta pulkor och annat och åka till en backe. Jag kommer ha grym träningsvärk, det känns redan nu, armarna är alldeles matta:) så det blir perfekt att ränna lite i uppförsbacke. Tar med Doris så får vi se hur det går. Hon är rädd för det där kopplet som förlänger sig, men älskar ju att springa så hon kanske kan nedlåta sig till det. Visar sig.

Nu ska jag snart hoppa i säng, ingen bok att läsa innebär att jag kanske inte ligger vaken och läser till fyra…;)

 

Natti natti 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Kommentera

  1. Maria H

    Håller också med övriga. Varför utmana ödet liksom, förstöra något som verkar funka? Vi lånade/hundvaktade kompisars hund över nyår. Det är en tränad vallhund som numera är pensionär pga att hon inte klarar av skott och smällare. Hon är född skottorädd men har tränats att valla och i det ingår tydligen skottprov. Det var under träningen som rädslan satte sig. En mycket stark hund i övrigt men helt förstörd vad gäller smällare. Så hon och jag satt i klädkammaren på tolvslaget och lyssnade på musik på högsta volym medan de värsta raketerna smällde av. Kissade gjorde hon sista gången vid lunch på nyårsafton och sedan dröjde det ända till morgonen därpå, så fort vi tog ut henne så sprang hon hem.
    Du gör ju som du vill men klokt kanske att lyssna på människor som haft hund tidigare. Du kanske skapar ett problem som inte finns.

  2. Tanja

    Visst är det bra att vara selektiv ang vilka råd man tar till sig, men här håller jag faktiskt med de övriga. Tänk också på att hundens hörsel är så enormt mkt bättre än vår och VI hör raketerna ordentligt… Då är det snällare att låta dem vara inne (m sällskap) Självklart är det bra att träna hunden att klara olika situationer, men nyår 12 kanske inte är det tillf. Ang flexikopplet, om Doris inte gillar det så köp en långlina ist. Perfekt om manviil ha hunden”lös” under kontrollerade former 🙂

  3. Anna

    Det finns absolut delade meningar om hundar! Men vad gäller att ta ut hunden just på tolvslaget, där är nog 9 av 10 överens om att man INTE gör. En hund kan vara totalt opåverkad men så händer något och då är allt skit. Tro mig, du vill inte ha en skotträdd hund. Be inte om det genom att utsätta den för saker där risken är extremt stor att något går fel.

    1. Suz

      Måste säga att jag håller med. Jag har levt med hund sen jag var barn och haft egna i 18 år så jag har haft bådd de som blivit skrämda och de som är lugna. Men på nyår behandlas de likadant oavsett rädsla, inget ömkande/tröstande (inte lyfta upp). Kissrunda tidig em innan mörkret faller och sen är de inomhus tills det helt slutat smälla efter tolvslaget och då rastar jag igen.
      Även den mest trygga och orädda hund kan förstöras av att uppleva tolvslaget utomhus och all rädsla och stress är inte säkert att det visas utåt. Nästa gång hunden hör smällar kanske den reagerar helt annorlunda och kan tyvärr bli ökat känslig även på längre håll. En onödig risk helt enkelt.

  4. Anna

    Vilket fint nyårsfirande ni fick! Tycker du gör allts så bra, låter barna vara delaktiga och närvarande, i allt. Du ger dem en så fin och trygg start, här i livet.

    Så härligt att du hittade träningen, och håller fast vid den. Längtar själv tills att mitt träningsförbud hävs.

    Njut av dagen!

    Kram❤️

  5. Jenny

    Haha, när klockan var 22 på nyårsafton var vi alla redo att gå och lägga oss. Men vi höll ut till 12-slaget, skålade i rödvin och sen fick vi äntligen gå och sova. 🙂

  6. Malin

    ”Bakade” det där ikväll. Vi var 9 pers som skulle dela på det där med en chokladkaka, och man kan ju säga som så, nästa gång gör jag det när barnen gått och lagt sig! Haha! Grymt gott!

  7. Margareta W

    apropå hundar och nyårsfyrverkerier så lyssnade jag på Fredrik Steen ( Hundcoach) på radion på nyårsafton han gick en rejäl promenad i skogen på morgonen sen fick de vara inne resten av dagen. Han ville inte ta risken att de skulle bli skrämda. De flesta valpar och unghundar verkar klara det bra medan äldre hundar oftare har problem kanske för en obehaglig upplevelse. Det är hemskt att se en hund ligga och skaka så jag skulle inte ta den risken. Vår hund klarar fyrverkerierna ganska bra men jag skulle aldrig ta ut henne. Hon är däremot livrädd för åska något hon inte var som ung Håller med Sara och Sofia. Lycka till med Doris.

  8. Lisbeth

    Aaaasch! Kommer du med ett sådant gott recept när jag ska ge mig på viktväkteriet igen?!
    Inte snällt alls – karaktären är ”väck me pusta” för tillfället. Men får väl spara receptet.. 😉
    Du gör rätt, utgå ifrån era förhållanden och lyssna på de som finns runt dig. Har haft alla sorters hundar och de reagerar olika, dessutom kan samma hund reagera på olika sätt vid olika tillfällen. Jag hade en som klarade fyrverkerier och annat skit, men som blev helt förstörd efter ett mentaltest i kennelklubbens regi..
    Lyssna in Doris, och utgå ifrån dagsformen. Det blir nog bra 🙂
    God fortsättning på det nya året!
    Kram

  9. Sofia

    Håller med föregående talare. Även en skottfast hund kan bli skotträdd, och jag lovar det är inget du vill ha. Det är ett enormt lidande för hunden. Att träna med raketer på nyår är inte att rekommendera. Ta hjälp av erfaren instruktör vid sådan träning. Även om det är vettigt att träna på att kunna ha med sig sin hund på det mesta, kan ett misstag med en smällare ge ett livslångt problem och lidande. Den reaktionen du beskriver kan räcka. Lycka till med din fina hund!

    1. familjenannorlunda
      familjenannorlunda

      Vi får se:) Det blir nog bra, och jag känner att jag lyssnar på de jag har omkring mig irl, det finns så mkt delade meningar och åsikter om hundar med har jag insett 🙂

  10. Sara

    Kul att läsa! Gott nytt år! Önskar dig allt gott 2016.

    (Tipsar om att i fortsättningen inte ta ut Doris alls när det smälls raketer. Även en skottfast hund kan bli rädd om det råkar smälla för nära eller en raket kommer farande. Och blir dom rädda är det svårt att reparera och ljudrädslan kan bli ett enormt stort handikapp. Bättre att hålla hunden inne och inte ta några risker, även om den inte visat nån rädsla!)

    1. familjenannorlunda
      familjenannorlunda

      Fast jag vill ju se hur hon reagerar, och kunna agera efter det. Jag tycker, utan att kunna nåt, att hon ska kunna vara med på allt, och då måste hon ju liksom vara med:)
      Kan tillägga att det inte smälls i vår absoluta närhet utan att det är på håll.

    1. Jenny

      Smördeg är det som används i detta recept 🙂 Detta har varit jättepopulärt att baka under hösten, iaf om man kollar Facebook med minst ett inlägg om dagen med detta recept 😉

Recept

Fåret Shaun-tårtan:) recept och bild

Alltså, jag får lov att vara helt nöjd med min tårta, Janelle var helt övertygad om att den var köpt, och trodde på allvar att jag skämtade när jag sa att jag gjort den alldeles själv:)

Det var inte ens svårt, och när det kommer från mig så får ni lov att fatta att vilken klåpare med tummen mitt i handen klarar av det, om jag gör liksom;)

Jag började med att lägga ihop bottnarna, som jag köpt på Ica. Jag har bakat egna någon gång och det är bara besvärligt att dela på dem och de blir sneda och vinda, så nej tack, jag kör köpes;)

Sen kör jag vaniljkräm ( från påse) som jag blandar med vispad grädde.  Vill man har man sylt, banan, hallon eller vad man nu vill, men jag har ungar som är fjantiga och ska man slippa äta hela tårtan själv är det bäst att köra med säkra kort:)

Alltså, första lagret är vaniljkräm och grädde och så hackade jag mörk choklad lite halvgrovt och strödde över.

Lager två lade jag en klick av vaniljkräm/grädde i mitten, strödde över choklad, och sen bara grädde runt om.

Sista lagret så skar jag bort ca 1-2 cm av botten, jag lade en assiett mitt på och skar runt, och så lade jag på vaniljkräm/grädde och sen ett lager grädde ytterst, för att få en vit ”bakgrund” på fåret. Försökte bulla upp den så den blev lite kullrig. Sen på med plast och in i kylen till dagen efter.

fåret shaun tårta

Så tog jag sugarpaste och modellerade ett fårnylle;)

fåret shaun tårta

Det där på sidan som är vitt är alltså en underkäke med tänder, han tuggar. Jag var tvungen att fråga barnen och messa syrran för att kolla om de fattade vad det var för jag tycker det såg muppigt ut:) Men de såg direkt att det var tänder, så ok då. Ögonen är tillplattade mini-marshmallows, med sugarpaste i mitten. Tänderna ituklippta marshmallows.

Jag slog in den här i plast och lade den på bänken tills dagen efter.

För att kunna greja med sugarpasten så tejpade jag fast gladpack på bänken, och det funkade toppen.

Idag då så plockade jag fram tårtan, måttade ut vart jag ville ha huvudet och lade dit det, och sen satte jag fast mini marshmallows över hela. Lite pilligt, men inte direkt avancerat heller, de fastnar väldigt bra i grädden.

fåret shauntårta

Klart! Minus fötterna. De lade jag dit när jag fått upp tårtan på fatet:

fåret shauntårtaSyns dåligt, men de ligger där:)

Häpp, ett stycke tårta som jag inte skäms för att ställa fram:) För jodå, jag har bakat så fula tårtor ibland att jag nästan släckt lyset och gett folk solbrillor inomhus för att de varit så grymt fula:)

Sugarpaste var superhärligt att jobba med, det var inte kladdigt eller grynigt eller ens hårt, utan bara följsamt och enkelt.Tummen upp på det. Att jag nu har massa sånt kvar i skåpet som håller i typ fyra veckor behöver man inte låtsas om:) Jag får väl hitta på nåt. Lite cupcakes med får på kanske;)

 

Jamie var nöjd över sin tårta, och den tog slut så det borde betyda att den var god, jag gillade den åxå, den hackade chokladen var toppengott, en bra kontrast med det krispiga mot allt mjukt.

Nu ska jag hoppa i säng, hörs mer i morgon:)

 

Natti natti 🙂

 

Kommentera

  1. popcorn

    Finfint! Ett tips på en superenkel och supergod tårta är fryst daimtårta. Googla för recept. Går att göra långt innan då den är fryst.

  2. Mia

    Tårtan blev jättefin. Du kan frysa suger pasten och nästa gången du vill använda den tar du bara ut den i god tid så får tina långsamt.

  3. Camilla

    Hej!
    Säger ett bara ett ord ”Superkvinna” 🙂
    Älskar din blogg och allt du skriver om.
    Det finns dom som har man och t.ex. 3 barn men bloggar väldigt lite, vilket är trist, sådana bloggar tröttnar man snabbt på.
    Du däremot Carola, ensamstående med 9 barn bloggar jättemycket och det älskar jag.
    Jag menar du skriver hur mycket som helst på varje inlägg, hur hinner du? Därför namnet ”Superkvinna”.
    Beundrar dig hur du klarar av allt, jättefina barn har du också.
    Ha en fortsatt skön kväll.
    Kram <3

  4. russintanten

    Hej Carola! Det går inte att läsa alla kommentarer. När tiobarnsmannan har kommenterat först,så kommer hennes sida upp istället för hennes kommentar.De andras kommentarer kommer inte alls upp. Hoppas att det går att fixa.

  5. Monica

    Jättefin tårta Carola! Kul med sådana motiv. Undrar bara när du kommer att ha tid och ork att svara på frågorna i frågestunden?
    Kram från ett regnigt västkusten

  6. viveca

    Alltså, vilken fin tårta!!! Jag är så grymt imponerad, då jag följt din blogg länge och vet att du inte gillar så värst mycket att baka och greja i köket….. Och detta att som ensamstående, med ansvar för allt kring din stora barnaskara, lyssna på lillens önskemål och bjuda på hans önskemålstårta! Du är så jäkla bäst!!!! En förebild för alla mammor, både med och utan manligt sällskap

  7. Kristina Å.

    Köper alltid färdiga bottnar, de jag bakat själv nån gång blir inte heller så luftiga som de köpta. Ganska kul med tårta och får nog börja testa lite andra varianter, finns så många roliga tillbehör nu för tiden också. Bakade matbröd häromdagen, gott men godast nybakt samma dag och blir inte alls lika gott några dagar senare, antingen smuligt och torrt eller bara kompakt.
    Googla på sugarpaste så får du säkert fram massor av förslag och bilder på vad du kan göra med resten.

  8. Lena S

    SÅÅ fin tårta!! Vad duktig du är. Du får starta bageri ihop med Mircas Linnea, hon gillar ju att baka tårtor.
    Förstår att den gick åt, såg jätte mumsig ut.
    Här ska göras tårta med idag, men födelsedags”barnet” fyller 27 så hon har inte några större synpunkter på utseendet på tårtan. Det blir jordgubbstårta , klassiskt så här års.
    Hoppas ni har bättre väder än vi här i Småland, regn just nu.
    Kram till er alla o fyra åringen.

  9. Anneli

    Jättefin tårta ☺
    Jag brukar använda citronfromage och chokladpudding till mina tårtor. Lemon curd lyfter smaken i en söt tårta. Vet hur det kan vara med känsliga barn, men de här varianterna tycker de om.

AllmäntRecept

Familjen Annorlunda :)

Såklart bänkade vi oss allihopa, minus tonåringarna som inte vill se när inte vi är med 😉 framför Familjen Annorlunda ikväll.

Mirka är ju våran favoritfamilj eftersom vi ju känner dem, men de andra två var härliga de med 🙂 Jag gillade gnabbet mellan värmlänningarna i synken, och skrattade så gott när Mirkas dotter sa: I förra huset hade vi bara två toaletter….här har vi….hm…*tänka tänka*  ..Hur många toaletter har vi egentligen?  😉

Ja, det är ju lite skillnad på två och åtta, eller vad de nu kom fram till att de hade 🙂

Vi var glada efter att ha sett programmet, vilket ju är hela idén med det, det ska vara feel good stämning, även om jag anar att det var ihopklippt lite väl mkt bus från Ikea…för att få det till ett kaos..:)

För övrigt vill våra barn åxå ha en mjölkmaskin nu….;)

 

Före Tv soffan så var jag och tränade på Friskis, ett jättekul cirkelfyspass, med roliga övningar, men skitjobbiga som vanligt. Killen som ledde idag har TRX band med, och faaan vad svårt det är, det blir så vingligt åt alla håll och kanter när man ska göra armhävningar i band från taket…Tar fint:)

Jag lagade mat innan jag for, men hann inte äta, för det gick en propp igen,….känns det igen? Börjar kännas tradigt att skriva om det ju…Men för omväxlings skull så var det en annan än sist…Det ligger väldigt mkt på våra olika faser, så det är inte så konstigt kanske..men surt.

Perra kom precis samma sekund så jag lämnade över elen till honom:)

Middag idag var tre olika varianter…Fiskpinnar och mos till fjantbarnen, fiskgratäng på lax till de mindre kräsna, och så gjorde jag en egen bit till mig utan moset 🙂

Fiskgratäng gör jag såhär: Tar lax i portionsbitar och lägger i en ugnsfast form, vispar ihop pulvermos, vi äter inte hemgjort mos;) och klickar ut det runt om fisken, häller på nån färdig Keldasoppa, idag blev det sparrissoppan, och toppar med några räkor eller kräftor.

In i ugnen en 20 minuter eller så.

Häpp, fusk som bara den, men gott  och det är det som räknas:)

 

Ni vet väl att ju mer man gapar ju gladare och lyckligare är man??

Jamies filosofi:)

 

 

Jordan som ju hade en period av att vägra vara med på kort för ett tag sen, har nu blivit linslus igen, och kommer springande så fort det ska fotas. Oftast ställer han sig först, i vägen för det man egentligen ville ha på bild 😉

  Men ska jag fota Jamie så kryper han bara nära 🙂

 

Corrinda bad om ett till syskon idag 🙂 Hon vill ha en lillasyster till. Kul att de inte är less 🙂 Robban älskar Jamie och  har jättefin hand med honom, kan gå runt i evigheter med honom om han är ledsen, bara för att han ska vara tyst och nöjd.

Ofta så ber jag Robban ta upp Jamie ur vagnen när han gråter så jag hinner göra klart det jag höll på med, och så glömmer jag bort att han vaknat eftersom han är så nöjd hos Robban:) Ibland får han ligga bredvid när storebror spelar tv-spel, och då är han supernöjd, är väl spännande med allt blipp och bloppande förstås…

Överlag så är alla barnen väldigt lugna och harmoniska just nu, det går ju lite i perioder det där, men för ögonblicket så trivs de bra ihop allihopa 🙂 och det är inga större konflikter. Om man räknar bort Jordan då, som är en pain in the ass av största rang 😉 men han är 2½ och då är man ju sån..Han är ljuvlig ändå:)

 

Imorgon är det musiklek för Jamie, vi missade förra gången eftersom Perra var borta då så jag hade ingenstans att göra av Jordan. Jag tror iofs att jag hade kunnat ta med honom, men vi avstod , det kändes enklast just då, ibland blir jag lite bekväm 🙂

Sen är det gympa för Novalie och det är de fasta aktiviteterna, sen får vi väl se hur det blir.

 

Nu ska vi hoppa i säng.

Natti natti 🙂

 

Kommentera

  1. Neta

    Hörde att man numera måste återgå i arbete för att få föräldrapeng för barn 2 och uppåt, arbeta minst 6 mån emellan annars får man bara det som iaf förr kallades hemmamakepenning eller nåt sånt. Är du drabbad av det redan, ska gälla fullt ut från 1 juli enligt förslaget.

    Såg också fam Annorlunda, var kul att återse Norrströms, läser ju hennes blogg också o va kul få se huset. Dom andra familjerna behöver man nog vänja sig lite vid…

  2. Neta

    Hörde att man numera måste återgå i arbete för att få föräldrapeng för barn 2 och uppåt, arbeta minst 6 mån emellan annars får man bara det som iaf förr kallades hemmamakepenning eller nåt sånt. Är du drabbad av det redan, ska gälla fullt ut från 1 juli enligt förslaget.

    Såg också fam Annorlunda, var kul att återse Norrströms, läser ju hennes blogg också o va kul få se huset. Dom andra familjerna behöver man nog vänja sig lite vid…

  3. Ida

    Jag tycker faktiskt att Familjen Annorlunda är ganska tråkigt numera, känns som alla familjerna ser ut på samma sätt och de gör samma saker hela tiden. Var ju mycket roligare när er familj var med, då var det ju lite mer omväxling och ni verkar ju vara en underbar familj på alla sätt och vis.

  4. Ida

    Jag tycker faktiskt att Familjen Annorlunda är ganska tråkigt numera, känns som alla familjerna ser ut på samma sätt och de gör samma saker hela tiden. Var ju mycket roligare när er familj var med, då var det ju lite mer omväxling och ni verkar ju vara en underbar familj på alla sätt och vis.

  5. Ronja

    Hejsan, gud va mysig familj du har. Men är rätt ny med denna damiljen Annorlunda, så skulle du inte kunna fota alla barn och skriva va dom heter och hur gamla dom är 🙂

    Kramar // Ronja

  6. Ronja

    Hejsan, gud va mysig familj du har. Men är rätt ny med denna damiljen Annorlunda, så skulle du inte kunna fota alla barn och skriva va dom heter och hur gamla dom är 🙂

    Kramar // Ronja

AllmäntRecept

Receptet :)

Ni vill ha receptet på den där långpannekakan vi bakade igår, så okey då, här kommer det 🙂

.

Nillans kaka

.

Ugn 225 grader ca 15 minuter

.

7½  dl vetemjöl

4½ dl strösocker

2½ msk vaniljsocker

7 tsk bakpulver

250g smör

3-4 ägg

3 dl mjölk

………………………………………………………………….

Blanda de torra ingredienserna. Arbeta ihop dem med smöret. Tag undan 3 dl av denna blandning och spara till senare. Tillsätt ägg och mjölk och vispa till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna.

Strö över det sparade ”smulet”. Grädda i 225 grader ca en kvart.

Skär kakan i rutor och sikta över florsocker (eller vanilj socker = mkt godare!!) över den när den svalnat.

………………………………………………………………….

Häpp!  Lätt som en plätt, perfekt. Snabbt går det åxå och det är ju inga konstiga ingredienser!

.

Nu ska jag dricka kaffe så man kanske blir varm nån gång, fasiken vad kallt det är!!!

Hörs 🙂

Kommentera

×

Carola Wetterholm – Familjen Annorlunda

Carola Wetterholm, niobarnsmamma från Uppsala, som medverkat i Familjen Annorlunda. Numera ensam med alla barnen på heltid. Vi är en stor familj, men den funkar precis som alla andras, kanske lite mer av allt bara . Tvätt och mat...och ytterkläder i den trånga hallen... Ett är säkert och det är att det blir aldrig tråkigt med nio barn i familjen! Maila mig? Gärna :) Här : carolawetterholm@gmail.com

Samarbetspartner:
Cure Media - Influencer Marketing