Först vill jag tacka för köksråden, jag har sparat dem i en mapp 🙂 Alla tips, råd och erfarenheter mottages tacksamt så fortsätt gärna berätta hur ni gjort, vilka misstag och vad man bör tänka på !

.

Idag hade jag en ännu mindre kökshjälp än igår:

  Jordan ruskar grädde 🙂

Vi använder oftast den här skak grejen från Tupperware när vi ”vispar” grädde, och det är supersmidigt.

Finns likadana, fast väldigt mkt billigare på tex Biltema, har jag sett …..  🙂

Det kräver ju lite armmuskler så jag brukar överlåta det till Perra, det går mkt snabbare då, tror egentligen att det är hans teknik som är bättre, men jag kan jag med . (Corrinda ruskade så det blev smör en gång!!)  Idag hade jag ingen lunch till oss som är hemma, så jag funderade på vad jag kunde hitta på som var enkelt och går snabbt, och det blev våfflor 🙂  Väldigt länge sen!!

De små gillar det, medan de lite större tycker det är så där, så det passar bra att äta till lunch när bara vi är hemma.

Lovelia åt fyra stycken, medan Trixie nöjde sig med tre och Jordan en liten .

Jordan tycker grädden är det godaste 🙂 Tjejerna vill ha grädde och äppelmos på, medan jag hittade lite frysta hallon i en låda i frysen:

 Mina smakade bäst 🙂  Tjejerna gillar inte hallon, det är för mycket ”stenar” i dem (kärnor)  så jag fick alla för mig själv.

.

Efter lunchen så påbörjade operation städa frysen…inte kul, speciellt inte när man fryser redan innan man öppnar frysdörren, men nu hade jag bestämt mig för det så det var bara att genomföra. Dessutom kommer sopbilen på fredag så det passar utmärkt att göra det nu 🙂

Jag tycker inte om att kasta mat, tycker det är dålig planering och slöseri, och vi är rätt duktiga på att inte  göra det, med den följden att det blir många små påsar i frysen med mat 🙂

Nu kastade jag allt som jag inte kom ihåg att jag lagt in….och det blev ju massor!  Alla korvbröd åkte iväg åxå, de blir ju sällan goda när de varit frusna, tycker de är blöta och muggiga då…isch. Massor av bullar åkte i soporna åxå..

Barnen är inte speciellt intresserade av att fika! Jo de tycker om bullar och kakor osv, men det som hamnar i frysen blir alltid kvar..Sällan nån som tar fram det.

.

Kvar blev , och nogsamt insorterat samt uppmärkt på lådluckan(!)  med ”Rester” påsar med riven ost, påsar med egen brunsås, påse med några skivor oxfilé osv

En låda blev märkt ”färdigmat” och innehåller köttbullar, piroger, korv, fiskgratäng osv. Alltså sånt som redan är tillagat, och bara är att värma på.

En låda blev märkt ”råvaror” och där hamnade laxfilé, kassler, osv. Nästa låda heter ”glass” och innehållet där är ju solklart 🙂 sen var det ”grönsaker och bär” och ”bröd” och sen vete tusan vad jag skrev på de kvarvarande 🙂

Perra blev imponerad av den snygga ordningen när han kom hem 🙂

( så länge det nu varar…..)  Nu har jag frysen i källaren kvar….men den får vänta tills jag inte fryser så förbaskat för det är kallt inne i matkällaren, och den frysen innehåller massvis av kött, och har inga lådor, bara hyllor…kommer ta tid.

.

Jag hittade två påsar med chickybits, fyra kycklingspett  och två halvfulla pommes frites påsar, så det blev skräpmat mitt i veckan för att bli av med det 😉

.

Jag åkte på spinning och när jag kom hem hade Perra och Corrinda stuckit iväg på bandy. Jag stekte grönsaksbiffar och gjorde couscous till mig, det övriga räckte inte….oh vilken otur 😉

Jag har fruktansvärt svårt för mat som är oidentifierbart…typ färdiga köttbullar, chickybits, kycklingspetten är säkert gjorda på de mindre fina bitarna, köttet är nermalet till färs och så ett spett i…brrr. Nej sånt vill jag gärna göra själv om jag ska äta det, men barnen älskar ju Mamma Scans köttbullar och ratar mina totalt…!

Jag har alltid haft svårt för det, redan i skolan var det jobbigt att äta deras biffar och köttbullar…Jag vill veta vad det innehåller och är uppvuxen med nästan bara hemlagat.

För att det inte ska bli så uppenbart att jag vägrar äta vissa saker, och lagar annat till mig själv, nåt jag ju inte är så överförtjust i att göra till barnen…….…så är det smart att äta efter övriga, tex efter träning, och hoppas på (beräkna det så*s*) att det inte räcker   😉

.

Innan jag for iväg så hade jag kokat lite rabarberkräm, åxå de hittade jag i frysen, massvis av rabarber! Kastade säkert fem kilo…men har nog kvar i matkällaren ändå..  Den åt jag till efterrätt 🙂

Såååå gott!!! Inte jättesurt, men inte sött heller, jag hade i betydligt mindre socker än vad det ska vara. Och en hel kanelstång…mmm

Jag har jobbat i ett storkök en gång i tidernas begynnelse, det var inte länge, kanske två månader som max, men där kokade vi ofta kräm. Ingen av barnen tycker om kräm så det blir inte att jag gör det så himla ofta, men det är ju superlätt och supergott !

Tror jag måste koka det lite oftare.

.

I morgon är det torsdag igen, och det är musiklek med Jordan och Lovelia, och sen ska jag iväg på lite shopping , Novalie behöver ett par täckbyxor, nu ska de ha frikuftsdag på fredag så jag får lov att fixa det,. Hon har såklart så hon klarar sig, men det har blivit en liten reva på knät, det är många lager tyg där, så det är inte hål rätt igenom, men hon vill ha nya.  Sen får jag inte glömma  diskborstar !!  Kastade glatt en halvbra i tron att jag hade en bunt nya, det brukar alltid finnas! men inte nu…

Och så lite annat smått och gott, och så kanske vi ska äta lunch med….:)

.

Nu får det vara nog med snickelisnack för idag, jag går och kvartar nu!

Natti natti 🙂

Min kära man är en Tv zappare utan dess like, och av nån anledning så fastnar han ofta på  Trauma  – livet på akuten…där man får massa krossår och skärskador, eller varför inte en skottskada, upptryckt i närbild..

Nu är jag absolut inte blödig när det gäller sånt där, har inga problem med att sitta och äta fil och flingor samtidigt som de magpumpar nån med överdos eller opererar en ful fraktur 🙂 Jag har ju jobbat med barnortopedi/kirurgi/neurologi/prematur vård, så jag har ju sett en del spännande saker 🙂

Att vara med på en ortopedoperation liknar mest att stå i en snickar verkstad 😀

Sågar, borrar, drillar, knäcka, bända, bryta, böja  😉

.

Eller så fastnar han på olika dokumentärer, spännande javisst, men ofta ganska närgångna…

Igår kikade han på amerikanarna och deras mathantering, så nu vet jag exakt hur äckligt det är med kött….blä, och nu tittar han på nåt med nåt märkligt mystiskt virus som sprider sig….Läskigt.

.

Till saker jag inte heller vill veta är det samtal mellan några tjejer i nedre tonåren som jag hörde när jag var på toa inne på tennishallen:

– X var på träningen fast hon kräkts inatt…

– åh nej, fyy, det skulle jag aaaaldrig vara! 

– N ej, liksom, jag kanske skulle gått till skolan, men träna…? Näääe

.

Bah, jag hoppas att de inte går i mina barns skola  😉 Är man sjuk stannar man hemma från BÅDE skola och träning, Punkt.

.

En annan sak jag starkt ogillar är de här rapporterna om barn som drabbas av narkolepsi efter att de fått svininfluensa vaccinet…

Jag som var så otroligt i valet och kvalet om hur vi skulle göra, jag har själv aldrig någonsin haft en influensa och det  gäller barnen med, maken har iaf inte haft det sen han var 16 år, innan vet jag inte, men tror inte det.

Vi tänkte låta bli, men blev som de flesta andra ”tvingade” in i fållan, vi följde strömmen…”alla andra” osv…Vi vek ner oss helt enkelt, och vaccinerade hela familjen utom Jordan.(som var nyfödd)

Så mot min övertygelse vaccinerade jag barnen och mig själv , ja och mannen 😉 men han har en egen vilja gällande honom själv 🙂   och så kommer sådana här rapporter….Ogillar.

Nej, det är inte vanligt, men det förekommer, och vilken biverkning då??? Narkolepsi, hur kul på en skala är det då?

Att behöva ta TUNGA mediciner för att kunna hålla sig vaken så man klarar skolan, sen hem och sova…. Nej hu!

.

Men!!  Det finns saker jag gärna sysselsätter min hjärna med istället för att filura på ovanstående  :=)

Tex hur stort köksborde behöver vi så småningom??  Vilken lucka ska våra nya köksskåp ha?? Rosa…..?? Fasiken vad fiiint det vore 🙂

Kakel, klinkers, plastmatta, laminat??

Osv…  🙂

.

Idag var det kyrkis för Trixie på fm och för Lovelia på em.

Ingen var hemma och sjuk av de större barnen….så jag kunde inte lämna Jordan hemma och sova, så jag klädde på honom ordentligt och packade ner honom i åkpåse och vagn och parkerade honom utanför kyrkis.

Såklart ville han inte sova…han vet för väl vart han är  🙂 Så han fick komma in igen, och grejade på där inne i värmen.

Trött som ett litet troll var han, men sova skulle han inte. På väg  till bilen när vi skulle hem fick han gå själv:

  Han vägrar att ha vantar på sig…han viftar med armen så de trillar av, oavsett om jag satt fast dem under jackan…är man bara envis så får man av sig allt…

Tur att jackan är lång i ärmarna så jag kan dra ner dem över de stackars händerna!

     Lovelia kommer ikapp oss 

.

Väl hemma igen så stoppade jag honom i säng, runt kvart i fyra, och han sov till kvar över fem då vi väckte honom…

Han åt middag under stort gnäll och mkt gråt, och klockan sex bytte jag till pyamas och gick och lade honom igen, och antagligen så straffar det sig nån gång, antingen snart, eller tidigt i morgon bitti…Men jag hade verkligen inget val. Han var så otroligt trött att det var elakt att försöka hålla honom vaken! Han är ju inte så stor och behöver sin vila mitt på dagen . Inte bra när det blir knas som idag  , men det blir nog bra till slut ändå 🙂

Hoppas jag  😉

.

Idag hade jag en hjälpreda vid middagslagandet, Lovelia ville laga mat, och visst, det var inget krångligt så det fick hon. Här kollar hon så riset kokar upp och att smöret smälter i stekpannan:

Vi skulle äta korvstroganoff och ris, nåt vi äter ofta. Korv är inte min favorit, jag föredrar sånt som är mer oblandat 😉

Vi köper korv med så högt köttinnehåll som möjligt, men ändå , det är väldigt mkt skräp i…det tycker jag är onödigt. Nu tycker alla barn om korv, så vi äter det  ändå 🙂

Korvstroganoffen gör vi på enklast möjliga sätt, stek korv, häll på passerade tomater och grädde, krydda – klart.

Riset är specialimporterat från Thailand av en arbetskamrat till Perra och mkt gott och kladdigt 🙂

Totalt tar det väl en kvart att laga all  mat, och det som tar längst tid är att koka upp risvattnet….men vi brukar göra så att vi kokar upp hälften i vattenkokaren, då hinner det börja koka i kastrullen ungefär samtidigt och så fyller vi upp med det i kokaren 🙂

.

Loppan steker korven:

  Hon var jätteduktig och brände sig inte en enda gång  😉

.

Vi åt maten, och sen åkte jag och hämtade Novalie och V på gympan , körde hem V och sen hem och hämtade upp Patricia, Janelle och Robban för att åka iväg på tennis.

Janelle skulle övningsköra under tiden, och Patricia hämta lite kläder som en kompis lånat.

Det där med att hämta kläder visade sig vara en väldigt krånglig historia…kompisen vägrade komma hem och ge henne dem, och vi fick inte hämta de själva och hon vägrade komma med dem till oss…Jag gav henne alternativ på alternativ på hur vi skulle lösa det, sa att vi kunde komma senare osv, men nej. Hon var bara tramsig och krånglade.

Vi åkte förbi på väg till tennisen, och då letade hennes syster efter kläderna, utan att hitta dem, så jag smsade henne ett flertal gånger, men hon var inte alls samarbetsvillig, så till slut ringde jag upp.

Om det samtalet kan man säga: Ska man skratta eller gråta? Jag skulle aldrig drömma om att tilltala NÅGON på det viset, och vara så respektlös, men man upphör ju aldrig att förvånas.

Till slut sa jag att vi kommer och hämtar dem hos dig klockan halv nio, var hemma eller jag letar själv. Svaret på det var typ: ’piiiiiiiiip*    Jag utelämnade de fula orden 😉

.

Vi övningskörde på parkeringen vid Gottsunda centrum, Janelle var sådär lagom imponerad av att svänga ut och in på de olika ”gatorna” men precisionskörning är viktigt att kunna 🙂

.

Hämtade Robban och sen hem till kompisen för att hämta kläderna, den här gången åkte jag med upp. Första gången gick bara Janelle och Patricia upp.

Henns bror och syster såg väldigt obekväma ut när de öppnade  , tror jag det, för hon hade såklart ringt dem och slagit i dem massa lögner om det hela, men jag förklarade så gott det gick, och så gott jag själv fattar, för i ärlighetens namn är det rätt svårt att hänga med i tonårstjejers osämja/bästakompisar svängar  😉  och syrran gick än en gång och letade på hennes rum, och kom tillbaka med ett av tre plagg.

Fair enough, då får hon ta med resterande två i morgon i skolan…..vilket ska bli väldigt spännande att se om hon gör, jag tippar på Inte.

*suck*

.

Jaja, så kan det vara, jag som själv har väldigt svårt för tjafs och trams fattar inte riktigt grejen här….

.

Hemma igen var det kallt….brrr, jag fryser !!!  Det är makalöst vackert ute, med snön som glittrar och är lätt som fjun,och  jag har gärna sånt här väder ett tag, men jag har lite svårt att acclimatisera mig tydligen  😉  Det är lättare åt andra hållet…..från kyla till värme 🙂

Dyrt blir det åxå, Vattenfall tjänat storkovan…vi måste kolla på bergvärme  🙂  men först köket!!

.

Nu ska jag minsann gå och dricka te, och värma en vetekudde som jag kan ha på fötterna i sängen sen!

Ha det gott alla, natti natti 🙂

Japp, helt klart  så gjorde jag rätt val, när jag valde bort den där isfestival grejen 🙂

*nöjd*

Trist nog så upptäckte jag att allt smör var slut när jag öppnade kylen för att kolla ingrediensstatusen, och funderade en sekund på att skita i att baka…men det accepterades inte av tjejtrion , såklart. Så jag gjorde en kallstart av min stackars buss och åkte till Ica och handlade det jag behövde.  Jordan fick lägga sig så vi slapp ha hans små fingrar som lägger sig i överallt 😉

.

Lilltrion tog på sina förkläden:

  och så körde vi igång operation muffinsbak!

Jag blandade iordning smeten och sen ställde jag den på bordet så tjejerna fick skeda upp den i formarna, och det var de duktiga på:

Formarna har givetvis hjärtan på sig 🙂 De beställde jag för flera år sen på nätet nånstans, vart minns jag inte.

Resultatet:

Det ser sådär halvgott ut…..kladdigt och geggigt 😉  Vi stoppade i en dumlekola i varje, det kan inte bli fel då 🙂

Grädda……………………..Vänta………………………….Grädda……………………Vänta………………………….

Tjejerna väntar tålmodigt:

Novalie har ett förkläde som Janelle sytt i slöjden, medan de andra tvås är köpta på en hantverksmarknad (Ulva) för några år sen.

.

Tjugo minuter senare:

Tadaaaa!  Blev ju rätt okey det där 🙂  Jag  köpte de där kristyrfigurerna på Ica med, Princess Lillefie eller nåt sånt, dyra som satan, men jag hittade inget annat roligt att dekorera med…Funderade på att låta dem göra egna marsipan eller mandelmasse figurer, men de gillar inte det..så det fick blir de här 🙂

I lösgodislådorna finns det massa roligt, men så här års vägrar jag köpa godis där!!! Det är ju förutom godis, fullt med härliga virus och bakterier där…det hör ju inte direkt till ovanligheterna att man ser en unge som nyser rakt över lådorna, eller en vuxen som snyter sig och sen greppar en spade….urk.

Nej, så här på vintern köper vi bara godis i förslutna påsar 😀 

Resten av året är det måhända lika många barn som pillar och smakar på godiset och sen lägger tillbaka  :/ men det är inte riktigt lika mycket smittor i omlopp då, så det känns mer okey att handla sånt då….Inte helt ok, men nästan 🙂

(ja , jag har lite bacillskräck light *ler*)

.

För att få figurerna att fastna kladdade vi på lite vanlig glasyr ( florskr, kakao, vtn)

De var GODA!

.

Tjejerna fick gå ner och bjuda upp Patricia, Janelle och Justus på lite fika och sen satt vi och mumsade i oss i köket.

Jag passade på att prova ett recept ur en bok jag köpte ur nån jultidning tror jag,(eller var det på Coop??) men som sen hamnade uppe i skåpet alldeles oprövad… Tyckte att ”Baka i långpanna” lät som nåt som var som klippt och skuret för vår stora familj 🙂

Baka en vanlig sockerkaka i rund /avlåg form är ju slut på en gång, och absolut inget kvar att bjuda gäster på, men här är det recept på det mesta och allt anpassat för långpanna:)

.

Idag provade jag nåt som kallades för Nillans kaka:

  Hade det varit ett recept ur Leilas bakbok hade det hetat:

Sockerkaka med crumble 😉

Det var ungefär som en vanlig sokerkaka, fast man tog undan en del av smulet innan man blandade i mjölk och ägg, och sen strör man det ovanpå innan man gräddar 🙂

Ser inte så gott ut, men var supergott!!

.

Och självklart kan man inte baka utan att slicka skålen:

Sötnosarna 🙂

.

Sen röjde jag  köket medan tjejerna slappade framför Tv:n, och så var det plötsligt dags för middag…!

Corrinda, som sovit borta hela helgen  och varit iväg och spelat basket , vill såå gärna ha mat från McDonalds..och det blev det. Det brukar ALLTID bli fel när vi hämtar hem mat därifrån, sist fick vi åka tillbaka och hämta Janelles mat som de glömt lägga i…men idag , kors i taket!! var allt med 🙂

.

Jag ville inte ha sån mat, så jag och Perra åt sallad .

Couscous, räkor, guacamole, fetaost, mozzarella, oliver, salladsmix, körsbärstomater, inlagda vitlökar, ägg, rom, och säkert lite till som jag glömt . Gott och så blir man sådär lagom och behagligt mätt.

(så man kan få i sig lite mer kaka snart….*hihi* )

.

I morgon är det Alla hjärtans dag, och det är fritt fram att komma förbi här med choklad och rosor 😀

På tisdag kommer en Björn hit för att se hur vårt kök ser ut…han ska troligen ansvara för dess förvandling här framöver!!!  Ihhhh, det verkar som att jag kanske slipper byta ut fler gångjärn som gått av snart .

Ett är nog helt av nu, men sitter än så länge kvar…..en lucka på ett överskåp, men jag tror jag tar lite silvertejp  😉

Det är ett skåp som man kan ta saker från båda håll så det går nog bra .Tejpa igen från ena hållet , hehe

.

Jaja, vi får se hur det blir med köksrenoveringen, den behövs, det är ett som är solklart,. men det är ju lite att fundera på, och om man som jag har grav beslutsångest så är det mycket att klura på  😉

Blir nog bra i slutänden!!

–

Det här är sista veckan innan sportlovet åxå, yes!!  Ska bli trevligt med lite ledigt för hela familjen. Ja, eller Perra kanske ska jobba, det vet jag inget om, ibland är han ledig han med, och kanske att jag skulle föreslå det…..han gick ju in och började jobba tidigare än planerat efter jul….hm…

.

Nu ska jag hämta kaffe och lite kaka, ha det gott!!